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LES BOURGOGNES BLANCS
 



Bourgogne Aligote

  A.O.C. Bourgogne

Bourgogne Chardonnay

is en bouteille rapidement, l'Aligoté est élevé en cuves inox pendant 5 à 6 mois. C'est un vin très fruité, léger à boire à l'apéritif et surtout à consommer jeune (de l'ordre de 2 ans de conservation).

e vin, provenant de la commune de Meursault, est élevé pour moitié en fûts de chêne et moitié en cuves inox. Il est mis en bouteille au bout de 8 à 10 mois. C'est un vin qui allie le fruit et la rondeur du Chardonnay avec une légère pointe boisée. Sa conservation est d'environ 3 à 5 ans.

 

Puligny - Montrachet

Bourgogne Chardonnay
ssu d’une vieille parcelle, située juste sous les premiers crus « les Referts » et seule AOC village en blanc de l’exploitation, ce Puligny « les levrons » est élévé 18 mois en fûts de chêne (75 % neuf) de la forêt de Tronçais. Il est donc jeune bien marqué par cette note boisée mais garde une fraîcheur qui lui permet de se garder 5 à 7 ans.
 
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